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Extractor

La aparición del extractor o como es conocido campana extractora, fue desarrollada a comienzos de la década de 1940, para esa fecha es cuando entro en el mercado.

Un extractor o campana extractora es un electrodoméstico que se identifica en la rama de línea blanca, este electrodoméstico conocido como extractor incorpora internamente un ventilador insertado en la carcasa, este ventilador es identificado como Extractor y de allí el nombre de Campana Extractora. La campana extractora normalmente se coloca encima de la cocina con el objetivo de absorber o atrapar la grasa en suspensión que se traslada por el aire, a su vez es capaz de absorber productos químicos, humo, olores que circule por el aire y todo tipo de vapor mediante una combinación de filtrado y evacuación del aire.

En el mercado actual existen mucha variedad de campanas extractoras, a su vez existen diversidad de normativas según la población, pero hay unos aspectos básicos que hay que tomar en cuenta para elegir el extractor o campana extractora adecuado.

Para elegir un Extractor que se adapte a nuestras necesidades tenemos que tener en cuenta los metros cúbicos de la cocina industrial, altura de la chimenea, los aparatos que se utilizan en dicha cocina, el diámetro del tubo, las curvas y longitud; por ultimo tenemos que tomar en cuenta que según la dimensión de la campana extractora la potencia del motor podrá variar.

Es importante que el Extractor que elijamos se adapte a nuestras necesidades, si elegimos un Extractor muy pequeño y de potencia inferior a las necesidades de la cocina industrial, es posible que el sistema de aspiración no pueda absorber el humo, olores, grasa etc… y es muy probable que saturemos el Extractor haciendo que se dañe por el trabajo que intentará realizar.

Por otra parte, si elegimos un Extractor con más potencia a la adecuada, esto implicaría que el extractor consumirá más energía calorífica, por lo tanto, más tiempo y energía, y a su vez se traduce a más dinero.

Para elegir el Extractor correcto y evitarnos problemas a corto plazo, es recomendable contratar a una empresa profesional instaladora de Campanas Industriales, se sabe perfectamente que los Extractores son uno de los elementos esenciales de una cocina industrial y su funcionamiento debe ser el correcto en lo que concierne a su función de extracción humos, olores y grasa. En Alesza Calidad Ambiental llevamos más de 10 años ofreciendo e instalando campanas extractoras de cocina. Si necesita más información acerca de un extractor, póngase en contacto con nosotros al: 917 264 278

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